当前正是虾肥蟹壮的好时候,爱吃的北京人也免不了买点儿螃蟹解解馋,河蟹、海蟹一齐招呼。但是记者昨日从京城几家三甲医院消化内科了解到,国庆节期间和节后这段日子,由于吃螃蟹而导致腹泻、呕吐、消化不良的病人不在少数,每天几乎都有十来个患者前来就诊。为此,营养科专家表示,螃蟹虽好,但是不能“海吃”,很多有慢性病的人更应该“忌口”,以免加重病情。
在宣武医院遇到了因为吃蟹而上吐下泻的李先生,由于上周末老朋友聚会,原本仍在感冒中的他依旧应邀出席,但是让他万万没想到的是,一顿新鲜味美的香辣蟹竟让他住进了医院。吃蟹不仅使他的感冒症状加重,而且上吐下泻,几乎休克。对此,中医解释说,由于螃蟹是水生动物,属于“寒性”,所以一些脾胃虚寒的人进食后也不容易吸收。感冒发烧的病人尤其不适宜吃蟹,以免引起腹痛、腹泻,吃时可蘸姜末醋汁,以去其寒气。 W W
虽然螃蟹营养丰富,味道鲜美,但心血管病患者吃螃蟹是不适宜的。因为螃蟹含胆固醇甚多,每100克蟹肉中含胆固醇235毫克,每100克蟹黄中含胆固醇460毫克,患有冠心病、动脉硬化症、高血压病、高血脂症的患者,食用含胆固醇过高的食物,会加重心血管病的发展。
